2. Археоботанические исследования на Краскинском городище по результатам раскопок 2015 г.
№п/п | Место отбора | Содержание | Фото | ||
1 | К-2015, Раскоп XLVII, сектор 2, пл.12. Пятно в кв. Б,В-12,13. Лёгкая фракция. | Определимых карпоидов не обнаружено | Общий вид пробы | ||
2 | К-2015 Раскоп XLIV, пласт 17, кв. Г´-23, зольник | Определимых карпоидов не обнаружено | Общий вид пробы | ||
3 | К-2015 Раскоп L, сектор 1, нижняя часть заполнения котлована №1, лёгкая фракция, 7 л. | Определимых карпоидов не обнаружено | Общий вид пробы | ||
4 | К-2015 Раскоп XLVII, Сектор 2. Пл.12 Кв. Б,В-12,13 | Обнаружены спёкшиеся пористые карбонизированные фрагменты, состоящие из зерновок проса (?). Отдельные зерновки сильно разрушены термообработкой, что затрудняет их видовое определение. Вывод: в образце представлена сгоревшая каша из проса (пшённая каша). | Общий вид пробы | Спёки крупным планом | Карбонизиро ванные зерновки проса |
5 | К-2015, Раскоп L, котлован 1, нижняя часть заполнения, лёгкая фракция 7 л | Определимых карпоидов не обнаружено | Карбонизированные зерновки проса | ||
6 | К-2015. Раскоп L, сектор 1. Котлован 1, нижняя часть заполнения, лёгкая фракция, 7 л. | Определимых карпоидов не обнаружено | Общий вид пробы | ||
7 | К-2015, Раскоп XLVII,сектор 2, яма 2, кв. В-18, лёгкая фракция | Пшеница мягкая Triticumaestivum - 1зерновка размерами 3х1,5х1,5 мм | Общий вид пробы | Зерновка с брюшной стороны | Зерновка со спинной стороны |
8 | К-2015. Раскоп XLIV. Кв. А-5 Зольник 5 л | Фрагмент семядоли бобового | Общий вид пробы | Фрагмент семядоли неопределимого бобового | |
9 | К-2015. Раскоп XLIV. Кв. А´-2, Зольник, 8 л | Семя сои, распавшееся на две семядоли дл. 3,5 мм | Общий вид пробы | Семядоли сои | |
10 | К-2015. Раскоп XLIV. Кв. А´-26, зольник, 8 л | 1. Соя культурная, 1 семя 5х3х2 мм | Общий вид пробы | Семя сои | |
11 | К-2015. Раскоп XLIV. Кв. Б´-26, Зольник, 2 ур., 7,5 л | Определимых карпоидов не обнаружено | Общий вид пробы | ||
12 | К-2015. Раскоп XLIV. Кв. А´-23, Зольник 12, 7 л | 1. Соя, 1 семя 6х4х4 мм, деформировавшееся вследствие воздействия высокой температуры. Семенная кожура растрескана, частично утрачена. Так же в пробе присутствуют фрагменты раковин моллюсков | Общий вид пробы | Семя сои | |
13 | К-2015. Раскоп XLIV. Кв. А´-24, Зольник 8 л | Определимых карпоидов не обнаружено | Общий вид пробы | ||
14 | К-2015. Раскоп XLIV. Кв. А´-26, Зольник 8 л | 1. Соя, 1 семядоля мелкого семени диаметром 2,5 мм | Общий вид пробы | Семядоля сои | |
15 | Кр-2015. Раскоп XLIV. Кв. А´-23, Зольник, 8 л | 1. Соя, 1 семя 10х5х4 мм, деформировавшееся вследствие воздействия высокой температуры. Семенная кожура растрескана, частично утрачена. | Общий вид пробы | Семя сои | |
16 | К-2015 Раскоп XLIV. Кв. Б´-23,24, A´-23 Зольник 8 л | Определимых карпоидов не обнаружено | Общий вид пробы | ||
17 | К-2015. Раскоп XLIV. Кв. A´-26. Зольник 6 л | Определимых карпоидов не обнаружено | Общий вид пробы | ||
18 | К-2015. Раскоп XLVII, сектор 2. Кв. В-18 Яма 2 | 1. Обнаружены спёкшиеся пористые карбонизированные фрагменты в количестве 3 шт., состоящие из зерновок проса (?). Отдельные зерновки сильно разрушены термообработкой, что затрудняет их видовое определение. Вывод: в образце представлена сгоревшая каша из проса (пшённая каша). | Общий вид пробы | Спёкшаяся сгоревшая каша | |
19 | К-2015. Раскоп XLVII, Сектор 2. Пл. 12, Пятно в кв. Б,В,-12,13 | 1. Обнаружены спёкшиеся пористые карбонизированные фрагменты (мелкие и среднего размера, на фото в правом верхнем углу), состоящие из зерновок проса (?). Отдельные зерновки сильно разрушены термообработкой, что затрудняет их видовое определение. Вывод: в образце представлена сгоревшая каша из проса (пшённая каша). | Общий вид пробы | ||
20 | Кр-2015 Раскоп XLIV. A´-25, 26 Зольник, 7 л | Определимых карпоидов не обнаружено | Общий вид пробы | ||
21 | Кр-2015. Раскоп XLIV. Кв. Б´-23 Зольник, 7 л | 1. Соя, 2 семени 5х3х2,5 мм, деформировавшееся вследствие воздействия высокой температуры. Семенная кожура растрескана, частично утрачена | Общий вид пробы | Семена сои | |
22 | Кр-2015. Раскоп XLVII. Сектор 2. Пл. 12 Пятно в кв. Б,В,-12, | 1. Фрагмент скорлупы кедрового ореха. 2.Неопределимое бобовое 3х2х1,7 мм | Общий вид пробы, Фрагмент скорлупы кедрового ореха, Неопределимое бобовое, Неопределимое бобовое | ||
23 | К-2015. Раскоп XLIV. Кв. Б´-23. Зольник 8 л | 1. Обнаружены спёкшиеся пористые карбонизированные фрагменты (мелкие и среднего размера, на фото в правом верхнем углу), состоящие из зерновок проса (?). Отдельные зерновки сильно разрушены термообработкой, что затрудняет их видовое определение. Вывод: в образце представлена сгоревшая каша из проса (пшённая каша). 2.Карбонизированные фрагменты скорлупы ореха лещина. 3. Слегка обугленный фрагмент скорлупы кедрового ореха | Общий вид пробы | Спёкшаясясгоревшая каша | |
Карбонизированные фрагментыскорлупы лещины (вверху), частично карбонизированный фрагмент скорлупы кедрового ореха (внизу) | |||||
24 | К-2015 Раскоп XLIV. Кв. A´-26. Зольник 2 ур., 8 л | 1. Горец вьюнковый, 2 семянки размером 3х3 мм 2,5х2 мм. Сем. Гречишные. 2. Горец отклонённый, 1 семянка 2х2 мм. 3. Неопределимая в следствие сильной разрушенности семянка сем. Гречишных - 1 шт. 4. Семя сем. Крестоцветные Brassicaceae, возможно, горчица сарептская- 2 семени диаметром 1 мм. 5.Карбонизированный стручёк дикого бобового 10х3 мм - 1 шт. 6. Соя культурная, карбонизированные семена и семядоли 5-6х3-4х3 мм - 11 шт. | Общий вид пробы | Определимые карпоиды | |
Сем. Гречишные | Карбонизированный стручёк дикого бобового | ||||
25 | К-2015. Раскоп L, котлован 1, нижняя часть заполнения | Определимых карпоидов не обнаружено. Присутствуют фрагменты скорлупы моллюсков. | Общий вид пробы | ||
26 | К-2015, раскоп XLIV. Зольник, ур.2, Кв. А´-26, 8 л | 1. Пшеница карликовая 3х2,5х2,5 мм - 1 зерновка (не исключено, что такие диспропорции приобрела неспелая зерновка пшеницы мягкой при быстром нагреве); 2. Соя культурная -1 семя 3х3х1,8 мм; 3. Горчица сарептскаяBrassicajuncea сем. Крестоцветных Brassicaceae - 1 шт. | Общий вид пробы | 1. Пшеница карликовая - вверху 2. Семя сем. Крестоцветных , возможно, горчица сарептская - вверху слева 3. Соя культурная - внизу | |
27 | К-2015. Раскоп 47, сектор 2. Пл.12 Пятно в кв. Б,В-12,13 | 1. Обнаружены спёкшиеся пористые карбонизированные фрагменты пористой массы, состоящие из зерновок проса (?). Отдельные зерновки сильно разрушены термообработкой, что затрудняет их видовое определение. Вывод: в образце представлена сгоревшая каша из проса (пшённая каша). | Общий вид пробы | Спёки пшённой каши | |
28 | К-2015. Раскоп XLVII, Сектор 2. Пл.12 Пятно в кв.Б,В-12,13 | 1. Обнаружены спёкшиеся пористые карбонизированные фрагменты пористой массы, состоящие из зерновок проса (?). Отдельные зерновки сильно разрушены термообработкой, что затрудняет их видовое определение. Вывод: в образце представлена сгоревшая каша из проса (пшённая каша). | Общий вид пробы | Спёки пшённой каши | |
29 | К-2015. Раскоп XLIV. Выборка 17 пласта, зольник. Кв. Г´-23 | Определимых карпоидов не обнаружено | Общий вид пробы | ||
30 | К-2015. Раскоп XLVII, сектор 2 Пл.12, пятно в кв. Б,В-12,13 | Обнаружены мелкие спёкшиеся пористые карбонизированные фрагменты пористой массы, состоящие из зерновок проса (?). Вывод: в образце представлена сгоревшая каша из проса (пшённая каша). | Общий вид пробы | ||
31 | К-2015. Раскоп XLVII, Сектор 2. Пл. 12, 7 л | Определимых карпоидов не обнаружено. | Общий вид пробы | ||
32 | К-2015. Раскоп XLVII. Сектор 2, яма 2. Кв.В-18 | Определимых карпоидов не обнаружено | Общий вид пробы | ||
33 | К-2015. Раскоп XLVII, с. 6, Пл. 6, Г-43, 7 л | Определимых карпоидов не обнаружено | Общий вид пробы | ||
34 | Кр-2015 Раскоп 44, зольник, 2 уровень, кв. А´-26, 8 л. | Соя культурная - 22 семени и семядоли от 3х3х1,8 мм до 7х6х4 мм. | Общий вид пробы | Соя культурная | |
35 | К-2015. Раскоп XLIV. Ззольник в кв. А-25, 6 л | Определимых карпоидов не обнаружено. | Общий вид пробы | ||
36 | К-2015. Ззольник в кв. А-25, 6 л | Соя культурная - 3 семени от 3-6х3-4,5х1,8-2,5 мм | Общий вид пробы | Соя культурная |
Археоботанический анализ 36 флотированных проб культурного слоя, отобранных на городище Краскино в 2015 г. выявил наличие следующих видов растений.
1. Пшеница мягкая Triticumaestivum - 1 зерновка. Кроме Краскинского городища, зафиксирована на 10 других средневековых памятниках Приморья (Сергушева, 2010: 154, табл. 1).
2. Пшеница карликовая Triticumcompactum -1 зерновка. Из других средневековых памятников Приморья известна на городищах Известковая Сопка и Новонежино, относящихся к государству Восточное Ся (Сергушева, 2010: 154, табл. 1).
3. Соя культурная Clycinemax- 45 семян и семядолей. Часть семян имеет хорошую сохранность: фиксируется кожура и семенной рубчик, что позволяет надёжно ихидентифицировать. Но многие семена сильно деформированы вследствие быстрого и резкого воздействия температуры. В семенах сои содержится много масла, которое при карбонизации 《вскипает》, разрушая семена изнутри, часто с потерей морфологических признаков, важных для идентификации. По числу обнаруженных карпоидов соя преобладает над всеми остальными видами, зафиксированными в пробах.Археоботанические исследования Краскинского городища предыдущих лет так же свидетельствуют о её доминировании. Соя была обнаружена в пробах из раскопов ХХ (2002 г.), где зафиксировано 157 семян и ХХХIX (226 деформированных и целых семян) (Сергушева, Гельман, 2014б: 128-141). Соя известна в пробах из семи других раннесредневековых памятников Южного Приморья (Сергушева, 2010: 154, табл. 1; Сергушева, Гельман, 2014а: 121, табл. 10).
4. Сосна корейская (кедр корейский) Pinus koraiensis- 2 фрагмента скорлупы орехов.основной её ареал - Приморье, Приамурье и смежных районах северо- восточного Китая. Произрастает на полуострове Корея, в Японии в горах острова Хонсю. Ценное орехоплодное дерево: средняя урожайность 50 кг/га, максимальная - 500 кг/га, выход масла 14 %.
5. Орех лещина Corylus - 2 фрагментаскорлупы. Кроме Краскинского городища, где лещина фиксировалась и ранее, она встречается ещё на пяти средневековых памятниках (Сергушева, 2010: 154, табл. 1).
6. Горец вьюнковый - 2 семянки. Произрастает на нарушенных местообитаниях, на краях полей, дорог. Наокультуренных территориях является сорняком.
7. Горец отклонённый - 1 семянка.Произрастает на нарушенных местообитаниях, на краях полей, дорог. Наокультуренных территориях является сорняком.
8. Семейство Крестоцветные Brassicaceae - 2 семени. Возможно, горчица сарептская. К роду Капуста (Brassica) относятся многочисленные культурные растения - капуста, горчица, репа, редька и др. Их семена имеют незначительные морфологические различия, что затрудняет идентификацию.
9. Просо в виде многочисленных спёков подгоревшей просяной (пшённой) каши.
10. Неопределимые семена (2), стручки (1) и фрагменты бобовых.