젠(膳)이란 접대를 위해 요리를 갖추어서 제공하는 상을 총칭한다. 일본 요리의 정식 상차림으로, 으뜸 상에 7찬(饌), 둘째 상에 5찬, 셋째 상에 3찬을 내는 성대한 요리이다.

목구(기구, 木具): 노송나무 흰 목재로 만든, 옻칠하지 않은 그릇. 다리가 달린 밥상.

삼방(산보, 三方): 각이 진 쟁반에 앞과 좌우의 세 모퉁이에 구멍을 뚫은 대를 붙인 것. 대개 노송나무의 흰 목재로 만든다.

소 요시토시(宗義智): 소 마사모리(宗將盛)의 넷째(혹은 다섯째) 아들로 태어나 1579년(혹은 1580) 소케(宗家) 제17대 당주 소 요시시게(宗義調)의 양자가 되어 가독을 계승했다. 1587년 은거(隱居)했던 양부(養父) 요시시게가 당주로 복귀하여 요시토시는 가독을 요시시게에게 반납하였는데 이것은 같은 해 히데요시(秀吉)의 규슈(九州) 정벌이 시작되었기 때문이었다. 요시토시는 요시시게와 함께 히데요시에게 복종하여 쓰시마 일국(一國)을 안도(安堵)받았다. 1588년 요시시게의 사후 다시 당주가 되어 임진왜란 시에는 장인인 고니시 유키나가(小西行長)가 이끄는 일번대(一番隊)에 소속되어 5,000명의 병력으로 최선봉에서 싸웠다. 히데요시 사망 후 1600년 세키가하라 전투(関ケ原の戦い)에서는 서군(西軍)에 가담했으나, 전후 도쿠가와 이에야스(德川家康)의 용서를 받고 소령(所領)을 안도받아 쓰시마 후추번(對馬府中藩)의 초대 번주가 되었다. 요시토시는 1609년 조선과 기유약조(己酉約條)를 체결하는 데 성공, 이후 조선통교는 쓰시마번이 전담하게 되었다. 요시토시의 법호(法號)는 만송원(萬松院)이다.

야나가와 가게나오(柳川景直, ?~1613): 쓰시마의 중신 야나가와 시게노부(柳川調信)의 아들. 가게나오는 나중에 도시나가(智永)로 이름을 고쳤다. 아버지 시게노부의 뒤를 이어 번주 소씨를 보좌하여 조선과의 교섭에 임하였으며, 조선의 사절을 인도한 공이 있어 규슈 히젠(肥前) 다시로(田代)에 1,000석의 영지를 막부로부터 하사받았다. 국교회복의 공로를 조선으로부터도 인정받아, 독자적으로 유천송사(柳川送使)를 파견할 권리를 얻었다.

게이테쓰 겐소(景轍玄蘇, 1537~1611): 쓰시마의 외교승. 에이로쿠 연간(1558~1570)에 하카타(博多) 쇼후쿠지(聖福寺)의 주지가 되고, 교토 도후쿠지(東福寺)의 주지로 지내다가 1580년 쓰시마 도주 소 요시시게(宗義調)의 초대로 쓰시마에 건너갔다. 암자 이테이안(以酊庵)을 창건해 그곳에 기거했으며, 조선과의 외교를 담당했다. 임진왜란이 일어나자 당시 제1군이었던 고니시 유키나가의 휘하에서 참모의 신분으로 종군했다. 이후에는 도요토미 히데요시의 명령으로 조선과의 화해교섭에 임했다. 에도 막부가 들어선 후, 1609년에 기유약조(己酉約条約)를 성립시키는 등 조선 외교 관련 직무를 담당했다. 1604년 일본의 국정탐색을 위해 쓰시마에 파견된 조선의 손문욱(孫文彧)과 유정(惟政)을, 이듬해 소 요시토시·야나가와 시게노부와 함께 동반하고 교토로 가, 3월 후시미(伏見)성에서 도쿠가와 이에야스, 히데타다와 접견을 성사시켰다. 그 공을 인정하여 막부는 쓰시마 번주에게 조선관계를 담당할 것을 명하였다.

이데 야로쿠자에몬: 쓰시마의 번사. 1607년 통신사행에서 통신사를 송영(送迎)하는 역할을 담당한 인물이다.

몬젠마치(門前町): 중세 말기 이래 사사(寺社)의 문 앞에 형성된 마을.

소 요시토시(宗義智).

우마노리(馬乘): 말을 가지고 타는 것을 허가받은 무사.